いつもお世話になっております。

伊藤農園営業部です。
今回は、今が旬の『はっさくしぼり』についてご紹介させていただきます。

八朔の名前は「八朔（旧暦8月1日）には食べられる」のが由来といわれています。
しかし実際8月ではまだ果実が小さく食用には適しておらず、1月下旬から4月上旬が旬だとされております。
他の柑橘よりも一回り大きく、黄橙色の厚い皮は手では少し剥きづらいのが一般的です。
そんなはっさくですが伊藤農園ならではの独自製法によって、厚い皮の苦みや渋みを入れないすっきりとしたジュースにすることができました。適度な酸味と甘味、独特のほろ苦さが多くのお客様を魅了します。

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